いわて林業アカデミーの研修を行いました

11月8日、いわて林業アカデミーの研修が公園で行われました。

いわて林業アカデミーとは、林業現場に従事する技術者を養成するため、
岩手県林業技術センターで行われている林業技術や知識についての研修です。
令和6年度の研修生は、高校卒業してすぐアカデミーに入学した若い方々でした。

今回の研修は、特用林産物である原木しいたけ生産の第三期の講座でした。
春までに植菌と本伏せまではしていて、第三期のこの日は採取体験と
保存方法についてが主な内容でした。

管理棟で園内で原木栽培しているしいたけの話などをして、
実際にきのこ園(ホダ場)へ行って収穫してみることになりました。

実はしいたけの旬は春なので、秋に収穫できるものは多くはありません。
公園では「にくまる」という品種が春・秋に発生する品種なので、
「にくまる」からの収穫となります。

昼はきのこ汁を楽しみ、外で炭で収穫したしいたけを焼いて食べてみました。

午後はしいたけ及び様々なきのこの採取後の保存方法について
講義をさせて頂きました。

その後はアカデミーの担当教官に引き渡し、
総括の講義を通して知識の定着を図りました。

アカデミーの研修生の皆さんにとっては、いつもとは違う場所での研修は、
気分も変わって楽しく研修できたのでは、と思います。

ありがとうございました。