盛岡市外山森林公園

お知らせ

2023年9月10日

お知らせ

5きげんテレビで放送されます

テレビ岩手 平日午後4時50分~放送の「5きげんテレビ」で、
「外山そば」が放送されます。
放送は9月13日(水)です。


そばを打つところからの撮影でした。

そばを打っているところを見ると、
もうこのそばも間もなく食べられなくなるかと思うと、
しみじみと寂しい気持ちになります。

残りあと2ケ月の営業となります。
皆さまも、是非外山そばを食べにいらしてください。


※ 「外山そば」 月火曜日休み
         9:30~14:00
   9月18日(祝・月)は営業します




そば粉を手早くまとめます(水まわし)










薄くのしていきます






台所でやるように包丁で細く切ります
「見られると緊張します」










岩瀬さんが食べているのは「大根おろし椎茸そば」(冷たいタイプ)







大根おろし椎茸そば( 冷たいタイプ)
公園の原木しいたけを甘辛く煮付けたのが大人気
そばダレをかけて食べます